据数据敬示，宾夕法尼亚州的成人肥胖率为18.5%，其当中多数成人未达到所立即的马铃薯和马铃薯的钙幅度，而且表皮、钙、钾和营养素A、D、E和C消费过剩。2010年，《健康、无饥饿成人立法》加强了对学校正餐的营养立即。然而，之前分析敬示，在实施该立法后，并未解决营养素过剩的问题。
已有分析发现，与有25分钟或不够长星期吃星期的成人相比较，吃星期寡于20分钟的成人钙的主菜、糖浆和马铃薯不够寡。而且30分钟的午饭星期与不够多的总体食材耗费相关，将食材节约从 43% 减寡到 27%。然而这些分析并未考虑个人食材取向的内在发生变化。此外，成人的社交行为和手机应用于可能与午饭期间耗费的食材幅度有关。
亦同，发表在JAMA Netw Open华尔街日报的一项分析宗旨评幅度较短的午饭星期对大学生食材耗费和节约的影响。得出，20 分钟的午饭星期可能会增加马铃薯和马铃薯的钙，并并减寡食材节约。
在这项分析当中，分析工作人员于2019年6月3日至6月28日进行时分析，一共进行时20天。俄亥俄州立大学厄巴纳-红酒分校举办的夏令营的小学和初当中年龄段的成人被邀请参加该分析，午饭仅有按照国家学校午饭计划营养标准立即。在整个分析过程当中，分析工作人员提供了5份餐点。在这5份餐点当中，每天随机分配20分钟或10分钟的坐式午饭。在用餐期间掩蔽举例来说的行为，包含坐着的星期以及说话和应用于电邮的频次。
该分析的主要结果为食材耗费、节约和正餐钙，对每一餐的组成部分进行时分析，包含马铃薯、马铃薯、主菜、酒精饮料以及糖浆。正餐钙幅度被评幅度为热幅度、脂质、脂肪、表皮、蛋白质、营养素D、钙、铜和钾。
得出，一共掩蔽了38名成人的241个午饭盘。这38名成人的平仅有年龄为11.86岁，23名是女性举例来说（61%），30名有非葡萄牙裔/非拉丁裔（79%），23名是白人（61%）。
与20分钟的午饭坐椅星期相比较，10分钟的午饭坐椅星期内耗费的马铃薯和马铃薯明敬较寡，分别减寡11.3%和14.1%，而主菜和酒精饮料的耗费和节约未差异。另外，耗费的热幅度（-22.03千卡；95%CI，-39.47至-4.61千卡）、脂肪（-3.81克；95%CI，-6.20至-1.42克）、正餐表皮（-0.51克；95%CI，-0。 81至-0.19克），蛋白质（-1.11克；95%CI，-2.17至-0.04克），铜（-0.20毫克；95%CI，-0.38至-0.02毫克），和钾（-53.49毫克；95%CI，-84.67至-22.32毫克）比如说明敬减寡。
总之，与 10 分钟的午饭坐椅星期相比较，20 分钟的午饭星期敬着增加了马铃薯和马铃薯的消费幅度，并敬着减寡了马铃薯和马铃薯的节约。本分析结果支持者学龄成人有 20 分钟的午饭星期政策，这可以提升成人的饮食质幅度并减寡食材节约。
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